ものぐさOLのちょうどいい暮らし

アラサー女のまじめな手抜き生活。持ち物は少なめが好きです。

【スーパー行かない飯】冷凍と乾物と通販の食材で最近はご飯をつくっている

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こんにちは。ものぐさOLウナチカです。

2日しか働いていないのに週末はいつも嬉しいものです。

 

以前何度かお伝えしたとおり、食材などについては多めに買って少しずつ冷凍していたり日持ちする食材を増やしたり通販で済ませたりとほどんど買い物に行かない生活を送っています。

 

このような感じで。 

www.unachkaxx.com

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以前は毎日スーパー派だったので、保存食や冷凍なんかじゃおいしい食事がとれないのでは?とか不便なのでは?と思っていたのですが慣れてしまえばそうでもないんだなということがわかりました

 

2週間くらい買い物に行っていないわたしの今日の夕飯はこちらです

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  • ごはん
  • 里芋と玉ねぎとしめじのお味噌汁
  • 鶏もも肉のみぞれ煮
  • きゅうりとわかめとツナの酢の物

 

冷凍・缶詰・乾物でも食材はなかなか充実している

今日使った食材は結構前にお買い物して冷凍やら常温やらで保存していたものがほとんどです。

  • わかめ……乾物
  • ツナ……缶詰
  • 大根おろし、青じそ、しめじ……冷凍
  • 鶏もも肉……冷凍
  • お米……3月くらいに買ったもの

 冷凍は以下の本を参考にしているのですが、長期間持つのも便利ですし使う時楽なのがおすすめ。

 

乾物も缶詰も食物繊維やミネラル、たんぱく質などが手軽に取れるので、この「禍」が終わってもストックしておこうと考えています。

ツナは使い道が沢山あり、不足しがちなタンパク質も補えるので最近重宝しています。調理も簡単なものが多い。

 

通販で食材を買うのもなかなか便利

生鮮品や調味料などは通販です。

  • きゅうり、里いも……「食べチョク」で近隣農家から
  • 鶏もも肉……Amazonで注文
  • 米、調味料……LOHACO

 

 野菜と卵は「食べチョク」

何度か紹介しているとおり、お野菜と卵は「食べチョク」経由で近隣の生産者の方から送ってもらっています。 

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野菜セットなんかは自分で内容が選べないものが多いですが、自分では買わない野菜も含めて定期的に送られてくるので、逆にこの野菜ありきの献立を考え始め食卓のマンネリがなくなりました。

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先日届いた、お恥ずかしながらわたしが知らない野菜(?)。内容お任せなので料理の幅が広がります。送り主に質問することもできるのが食べチョクのよいところ。

 

もちろん旬で新鮮な食材なので非常においしい。おすすめです。

 

 

 

Amazonでも食材を買える

Amazonは生鮮品も取り扱っており、スーパーでは見ない業務用の食材も取り扱っているので便利です。

 

 

調味料や飲料はブランドで検索がしやすいLOHACOで

以前から重いものの購入にLOHACOを使っています。LOHACOは食品・日用品が充実しているのと、食品のブランド(メーカー)で検索がしやすいのが便利。

調味料などは決まったものを使いたいので重宝しています。

 安心のアクスル。一定以上で送料無料なのも◎。

 

おいしいご飯が食べられるのありがたい

いまはいろいろなサービスとそこで働いている方々のおかげでこのような中でもおいしい食事をとることができています。ありがたい。

まだまだ以前の生活に戻るのには時間がかかりそうですが(完全にはもどらないかも?)、ひきつづきゆるく頑張っていきたいものです。

 

それではまた。良い週末を~。

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